Cách bảo quản mật ong lâu dài, giữ nguyên hương vị và dưỡng chất

author

 

Với nhiều người, tìm mua được những sản phẩm mật ong nguyên chất, chất lượng và thơm ngon đã khó nhưng sau khi mua về, cách bảo quản mật ong như thế nào để lưu giữ nguyên hương vị và dưỡng chất của nó lại còn khó khăn hơn gấp bội.

 

 

Ngay sau đây, HelloTayBac.com sẽ giúp bạn giải quyết ngay vấn đề nan giải này để bất cứ sản phẩm mật ong Tây Bắc nào cũng sẽ được bảo quản một cách tốt nhất và phát huy công dụng một cách tối đa nhé.

 

1. Mật ong HelloTayBac để được khoảng bao lâu?

 

Như nhiều người thường nói, mật ong để càng lâu càng tốt, nhưng bạn cũng chỉ nên bảo quản và sử dụng mật ong trong khoảng 2 năm (tính từ ngày được khai thác) mà thôi. Suy nghĩ mật ong để bao lâu cũng được là hoàn toàn sai lầm bởi đã là thực phẩm thì theo thời gian, hàm lượng dinh dưỡng và các loại dưỡng chất có trong nó sẽ dần bị biến đổi, phân hủy. Với mật ong rừng cũng vậy, nếu để quá lâu, hình thức có thể không thay đổi nhưng chất lượng mật thì đã giảm sút đi đáng kể đấy nhé.

 

2. Cách bảo quản mật ong Tây Bắc lâu dài và chất lượng

 

Lựa chọn dụng cụ chứa đựng mật để bảo quản

 

Bạn có thể sử dụng nhiều chất liệu chứa đựng khác nhau như thủy tinh, nhựa, gốm sứ… nhưng với mỗi loại chất liệu cũng cần có những lưu ý nhất định.

 

- Thủy tinh: Thủy tinh là chất liệu tốt nhất để bạn lựa chọn trong việc bảo quản mật ong, vừa sạch lại vừa đảm bảo được yếu tố thẩm mỹ nữa.

 

 

- Nhựa: Nhựa là chất liệu mà Hello Tây Bắc không khuyên dùng, trừ khi bạn thực sự tìm mua được những hũ đựng được làm từ chất liệu nhựa đạt tiêu chuẩn về độ an toàn, không phai màu, không gây mùi, không phân hủy và phát thải các chất độc hại.

 

Trên thực tế, các sản phẩm mật ong Tây Bắc được đựng trong chai/lọ/hũ thủy tinh rất phù hợp dùng cho việc biếu tặng (đảm bảo thẩm mỹ, tính lịch sự, sang trọng). Còn nếu bạn mua để sử dụng tại nhà thì những chai nhựa (đạt chuẩn an toàn) sẽ tiện dụng hơn rất nhiều, vừa tránh bị rơi vỡ, vừa dễ dàng cắt ra để lấy mật ong trong trường hợp mật bị kết tinh sau một thời gian bảo quản.

 

Ngoài ra, nếu trong nhà bạn có nhiều hơn 2 lít mật ong thì Hello Tây Bắc khuyên bạn nên bảo quản trong một chai/lọ/hũ lớn, đồng thời có thêm một chai/lọ/hũ nhỏ hơn để chắt ra từng ít một và sử dụng thường xuyên, vừa tiện lợi, vừa đảm bảo chất lượng, lại vừa tránh sự va đập, rơi vỡ.

 

Lựa chọn vị trí bảo quản mật ong trong nhà

 

Ngoài việc lựa chọn dụng cụ chứa đựng thì vị trí bảo quản cũng là yếu tố quan trọng quyết định đến chất lượng của mật ong. Trong cách bảo quản mật ong lâu dài, giúp giữ nguyên hương vị và dưỡng chất của HelloTayBac, bạn hãy lưu ý một số vấn đề sau nhé.

 

- Nên cất giữ mật ong trong tủ bếp, trên các giá, kệ hay chỗ nào thoáng mát với nhiệt độ lý tưởng khoảng từ 21 đến 26 độ C.

 

 

- Tuyệt đối không để mật ong cạnh các vật dụng có nguồn nhiệt cao như bếp từ, bếp gas, lò vi sóng…; không để mật ong dưới nền nhà dù là nền gạch hay nền đất sẽ khiến mật nhanh chóng bị kết tinh đường; không để mật ong dưới ánh nắng trực tiếp của mặt trời nếu bạn không muốn mật bị biến chất, thậm chí là bị chua vì lên men; và không nên cất giữ mật ong trong ngăn mát của tủ lạnh vì nhiệt độ thấp chỉ khiến cho mật ong nhanh kết tinh đường mà thôi.

 

- Riêng với các loại mật ong rừng, bạn không nên đậy nắp chai, lọ, hũ quá kín, quá chặt bởi sau một thời gian, sự bí khí cộng thêm thời tiết nóng sẽ tạo khí gas bên trong chai mật ong, dẫn đến việc mật dễ bị trào ra ngoài mỗi khi bạn mở nắp. Vậy nên, sau khi cho mật ong vào chai/lọ/hũ, bạn vặn chặt nắp, sau đó vặn ngược lại một chút để tạo khí lưu thông trong ngoài. Tuy nhiên, khoảng thở ấy không được quá rộng để các loại côn trùng “mò” vào nhé.

 

 

Trên đây là cách bảo quản mật ong theo kinh nghiệm của Hello Tây Bắc mà bạn có thể áp dụng tại nhà. Trong trường hợp bạn muốn bảo quản mật ong nguyên sáp thì cũng làm tương tự nhưng không nên để lâu quá 6 tháng, bởi sáp sẽ tạo môi trường lên men khiến chất lượng mật ong bị suy giảm đáng kể, thậm chí là hỏng đấy nhé. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0366.566.156 để được tư vấn cụ thể hơn về các loại mật ong Tây Bắc nguyên chất chất lượng cũng như cách bảo quản mật ong lâu dài mà vẫn giữ nguyên được hương vị và các dưỡng chất tuyệt vời của nó nhé.

Viết bình luận của bạn:
0366.566.156