Mật ong hoa bạc hà và những điều bạn chưa biết

author

Ai ai cũng biết mật ong tự nhiên hay còn gọi là mật ong rừng là đặc sản của vùng Tây Bắc. Loại mật ong này thường thật sự giá trị và được nhiều người tìm kiếm. Mật ong rừng thường khó phân biệt được là từ hoa của cây nào vì ong thường hút mật theo mùa và theo những cây phân bố xung quanh nơi chúng làm tổ. Tuy nhiên, một loại mật ong Tây Bắc đang được rất nhiều người chú ý và yêu thích bởi tác dụng và giá trị sử dụng của chúng, đó chính là mật ong hoa bạc hà.

 

Khai thác mật ong hoa bạc hà vào mùa nào?

Mật ong hoa bạc hà được khai thác chính vào 3 tháng cuối năm

 

Mật ong hoa bạc hà cũng được hình thành từ việc khai thác mật do loài ong hút từ các loại cây khác nhau, ở đây là của cây bạc hà – một loài cây hoa mọc dại có màu tím nhạt nhẹ nhàng thường được thấy ở các cao nguyên đá ở Tây Bắc. Tại đây, mùa hoa bạc hà thường kéo dài từ tháng 10 đến cuối tháng 12 âm lịch vì vậy ba tháng cuối năm cũng là thời điểm mà người dân bản địa thu hoạch mật ong hoa bạc hà nhiều nhất và tự nhiên nhất.

 

Mật ong hoa bạc hà có gì khác biệt với các loại mật ong khác?

Vẫn là mật ong nhưng mật ong hoa bạc hà có những đặc điểm khác biệt hơn so với các loại mật ong khác.  Từ chất lượng, màu sắc cho tới hương thơm, mật ong được lấy từ hoa bạc hà đều có những đặc điểm riêng biệt mà những người tinh ý đều có thể nhận ra.

-          Loại hoa làm nên mật ong hoa bạc hà

Nhờ vào hương thơm đặc trưng của mật hoa bạc hà với vị ngọt thanh hấp dẫn khiến cho mật ong hoa bạc hà ngon và khác biệt hơn các loại mật ong khác. Hoa bạc hà cũng là đặc sản có nhiều ở khu vực Đồng Văn – Hà Giang và cũng là một đặc sản nổi tiếng của Tây Bắc.  Những cánh đồng hoa bạc hà rộng thênh thang là nguồn thức ăn dồi dào cho những chú ong chăm chỉ làm mật.

Loại hoa bạc hà vốn là đặc trưng ở vùng Hà Giang, ngoài địa điểm này có rất ít nơi có được đủ diện tích hoa để tạo nên được những lọ mật ong từ hoa bạc hà nguyên chất.

-          Màu sắc và thành phần của mật ong làm từ hoa bạc hà

Mật ong hoa bạc hà ( trái) có màu sắc tươi sáng hơn các loại khác

 

Mật ong được lấy từ hoa bạc hà có màu vàng chanh hoặc xanh nhạt rất đặc biệt và dễ nhận biết. Khác với những loại mật ong lấy từ hoa khác thường có những màu nâu đậm cho tới nâu nhạt hoặc đỏ, màu vàng của mật ong hoa bạc hà trong và đẹp mắt hơn rất nhiều.

Về thành phần, mật ong từ hoa bạc hà tự nhiên ngoài lượng mật thì còn có mùi hoa bạc hà khá dễ chịu và khác biệt. Tinh dầu hoa bạc hà giúp cho mật được lấy về có hương thơm khiến bất cứ ai có cơ hội thử cũng phải mê mẩn. Một loại mật ong khác cũng tương tự như mật ong hoa bạc hà đó chính là mật ong hoa cải, nhưng hoa cải thường không mang lại hương thơm quyến rũ cho mật.

-          Hương vị của mật ong hoa bạc hà

Mật ong hoa bạc hà thường sánh đặc, có vị ngọt thanh thanh, mát dịu, thoang thoảng hương hoa bạc hà. Đây chính là yếu tố tạo nên sự khác biệt và độc đáo của loại mật ong thường chỉ thấy ở khu vực Hà Giang -  Tây Bắc này. Đặc biệt hơn, khi để trong tủ lạnh ngăn đá, mật ong được làm từ hoa bạc hà sẽ có màu vàng chanh đẹp mắt kèm theo màu xanh nhạt khá khác biệt. Ngay cả khi để trong ngăn đá, mật ong được làm từ hoa bạc hà vẫn giữ được sự hòa quyện, sánh lên ngọt ngào của mình.

 

Công dụng của mật ong hoa bạc hà bạn nên biết

Mật ong hoa bạc hà có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

 

Mật ong bạc hà cũng có những công dụng như các loại mật ong nói chung đó là giúp nâng cao sức khỏe, tăng cường sinh lực, có tác dụng làm thuyên giảm và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm họng, hô hấp, tiểu đường, bệnh tim mạch, viêm loét dạ dày và đại tràng, suy nhược cơ thể … Bên cạnh đó, mật ong hoa bạc hà còn giúp tăng cường sức khỏe cho người ốm, người già, trẻ em, phụ nữ có thai. Sử dụng hàng ngày thì loại mật ong này sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng, cải thiện sức khỏe, giúp tiêu hóa tốt hơn.

Khác với một số loại mật ong khác thường gặp, mật ong hoa bạc hà không gây nóng, nó rất là mát và dễ chịu. VÌ vậy các bạn băn khoăn liệu sử dụng mật ong từ hoa bạc hà có gây nổi mụn và táo bón không thì câu trả lời là không. Mật ong được lấy từ hoa bạc hà có hương thơm dễ chịu rất thích hợp cho người sử dụng dùng để pha trà hoặc làm gia vị nấu ăn nữa đấy.

 

Nếu bạn có nhu cầu mua mật ong hoa bạc hà chuẩn giá tốt thì đừng chần chờ, hãy liên lạc ngay với chúng tôi theo số hotline của https://hellotaybac.com/

 

Viết bình luận của bạn:
0366.566.156