Cách làm Sườn sốt me chua chua ngọt ngọt tuyệt ngon

author

Bạn đang đau đầu suy nghĩ bởi câu hỏi: Hôm nay ăn gì?

Đừng nghĩ nữa, cùng thêm vào thực đơn gia đình bạn món Sườn sốt me dễ làm mà chồng con lại tấm tắc khen ngon.

Không quá 15 phút đâu, bạn sẽ có trên tay món sườn sốt me chua chua ngọt ngọt tuyệt ngon...Bắt đầu nào...!!!

 

Sườn sốt me chua ngọt

Sườn sốt me HelloTayBac tự tay làm.

 

1. Chuẩn bị nguyên liệu (4 người ăn)

- Sườn non 1 Kg (Chọn sườn nhiều thịt nhé, gặm mới đã)

- Sốt me thần thánh của HelloTayBac

- Hành tây, hành khô, tỏi khô.

- Súp, nước mắm, rau mùi, hành lá.

2. Cách làm:

- Sườn rửa sạch, để ráo nước, chặt khúc khoảng 4-5 cm.

- Đổ dầu sấp mặt chảo. Dầu sôi thì cho sườn vào rán khoảng 5 phút. Lưu ý to lửa để sườn xém vàng bên ngoài nhưng thị bên trong vẫn chín mềm.

-  Pha nước sốt: Hòa tan 3-4 muỗm sốt me vào 300 ml nước lọc. Nêm thêm nước mắm, súp cho vừa khẩu vị. Mình thích hơi cay nên cho thêm ít ớt tươi.

- Hành tỏi đập nhỏ, phi vàng.

- Đổ nước sốt đã pha sẵn vào đun sôi cùng hành tỏi.

- Cho sườn đã rán vào nước sốt, hạ nhỏ lửa khoảng 5-7 phút để sườn ngấm đẫm nước sốt me.

Quá trình rim sườn cần nhỏ lửa lúc đầu và to lửa về cuối.

Quá trình rim sườn cần nhỏ lửa lúc đầu và to lửa về cuối.

 

- Khi đã ngấm, để lửa to, cho hành tây vào đảo cùng. Chờ nước sốt cạn quyện sánh, bám vào sườn thì hành tây cũng vừa chín. Tắt bếp, bỏ hành lá vào đảo qua, bắc ra đĩa và phủ rau mùi lên.

Miên tả dài dòng chứ làm thì nhanh lắm, không tới 15 phút đâu. Sốt me giúp chúng ta pha nước sốt chua ngọt nhanh mà cực chuẩn vị, chưa kể giúp sườn lên mầu nâu vàng đẹp lắm.

Trên tay món Sườn sốt me tuyệt ngon.

 

Chúc mọi người thành công và ngon miệng.

 

Viết bình luận của bạn:
0366.566.156